För nästan precis två år sedan kom det in tre unga herrar till butiken för att köpa porslin. Och som dom köpte! Jag fick ta dom till vårt lager, som då låg i Solna, där dom fyllde bilen med lattekoppar, tekannor, snipor, sushitalrikar, såsskålar, serveringsfat, bambubrickor och mycket annat. De tre herrarna – Dennis, Micke och Tomas – skulle öppna restaurang. Nej, förresten, inte restaurang utan en matoas, en asiatisk sådan. Till inredningshjälp hade de anlitat de bästa av de bästa – DIS inredning, och när det kom till serveringsporslin hade visst DIS nämnt att Berns Salonger, som också anlitat DIS, köper sin porslin från MINH.

Under de kommande åren har Dennis och Micke (Tomas har slutat) köpt mer porslin, brickor och nu senast massor med taklampor. Jag gillar hur de blandar hej vilt med alla typer av porslin och gärna använder mindre skålar på större fat när de serverar. På borden står mindre sushitalrikar med ett par ätpinnar till varje gäst. När maten serveras så plockar man till sin talrik. Precis som i Vietnam alltså.

Jag har aldrig haft tillfälle att besöka Oasia, men så i julas fick jag och min familj en fin klapp från mina svärföräldrar – en middag Oasia. För någon vecka sedan fick vi chansen att förverkliga klappen. Frågar ni mig så är Oasia en av de absolut vackrast inredda restauranger i världen.

Det är inte bara porslinet som blandas hej vilt. DIS har gjort samma sak med inredningen. Orientaliska brickbord, exklusiva handmålade Fortuny sidenlampor, rottingmöbler, rumsavdelare av bambu, ikonbilder på Hinduiska gudar, Buddhastatyer, sammetssoffor, gamla kolorerade fotografier på japanska geishor – allt blandas, men det finns samtidigt en logik i kaoset. Oasia är uppdelat i flera olika avdelningar med olika teman. Det finns en lounge utspridd på två plan med tre olika avdelningar som fått namnen Buddha, Geisha och den hemliga lounge-avdelningen Noir. I källaren finns en separat avdelning som man kan hyra för privata tillställningar. Källaren är fantastisk mysig med ett valv, egen bar och inredning med bland annat plommonlila sittpuffar av sammet som jag tror DIS plockat från DOME. Visste ni förresten att DOME också importerar från Vietnam?

För matgäster finns två avdelningar. I den ena av dessa har Dennis och Micke nyligen hängt upp massor av sidenlampor från MINH i olika färger och former. De säger att de velat att det ska se ut som det gör i MINH butik i Gamla Stan. Alla som kommer in i butiken tittar alltid med stora ögon upp i taket, upp mot alla sidenlampor som hänger där. Dennis berättade att nu gör även deras matgäster så när de kommer in på den avdelningen. Tydligen är det många gäster som även frågar var lamporna, och porslinet, kommer ifrån. Det var roligt att höra!

På Oasias hemsida skriver restaurangchefen Dennis så här:

För oss är det ganska enkelt, vi vill att det ska vara kul, avslappnat och fantastiskt trevligt att äta och umgås hos oss. Hoppas att vi får ta dig med på en spännande resa genom Asiens olika smaker.

Det lyckades han verkligen med. Dennis bjöd oss på cocktails (jag fick mocktail för annars blir jag för snurrig). Min man var synnerligen belåten med sin Wasabi Gurka cocktail. Det märktes att Oasia vunnit pris för sina cocktails. Oasia har även blivit utsedd till Årets nykomling 2008 och Årets bar 2009. Inte illa alls för en restaurang som bara funnits i två år.

Vi lät Dennis välja även maten åt oss. Dim-sum blev det, vilket är, för er som inte vet, ett hopplock av mindre rätter. Det kinesiska tecknet för dim-sum – 點心 – kan även översättas ”att vidröra hjärtat.” Med det menas att man ska beställa spontant allt det man vill äta. Den dim-sum som Dennis och hans kockar plockat ihop ser ut så här:

• Lax ”Shake yuan yaki”
• Pilgrimsmussla med kimchismör
• Vårrulle
• Sichuanbräserad fläsksida
• Tempurafriterade tigerräkor
• Biff Tataki
• Shumai dumpling
• Maki sushi

Nu kan jag bekräfta det – Oasias dim-sum vidrör hjärtat. Tatakibiffen var så mör att den smälte som glass i munnen – absolut världsklass! Jag, min man och dotter och mina svärföräldrar hade en underbar kväll med underbar mat och dryck. Till efterrätt delade vi på Oasias hela sortiment av sorbet, också det underbart gott. Tack Dennis!

Förresten, vill ni också njuta av Oasias asiatiska mat och cocktails så får nu skynda er – den 13 juni stänger Oasia för sommaren. Men till hösten är det såklart öppet igen, då med ännu mer porslin från MINH.

Tags: asiatisk matlagning, bambu, belysning, Berns, Buddhastaty, DIS, etnochic, foto, Japan, Konst, Lampor, Möbler, Oasia, orientalisk inredning, porslin, pouf, sidenlampor, sittpuff, stolar, sushitallrik
Posted in Inredning, Keramik, Konst, Lampor, Mat, Minh, Möbler, Sverige | 3 Comments »

Tidigare i veckan fick jag utmärkelsen Beautiful Blogger Award av Åse på Interiörguiden. Åse har förresten själv fått utmärkelsen två gånger redan. Jag är så glad och stolt över det så det är inte klokt.

I utmärkelsen ingår bland annat att man själv ska nominera sju andra bloggar. Det var inte lätt kan jag säga. Det är så många som jag gillar. Självklart blir det mest bloggar om inredning och design. Design & Inredningsbloggen hade varit given om det inte Åse hade nominerat Pethra samtidigt som mig. Detsamma gäller Henricks Tankegångar.

Ja, jag hade med lätthet kunna valt ut sjutton, till och med sjuttio, bloggar men det får jag tyvärr inte, och det känns grymt. Jag hoppas jag blir nominerad igen så att jag får chans att nominera alla som jag inte kunde, men ville, nominera den här gången!

Hur som helst, här är mina sju nomineringar. Vissa är såna jag följt under lång tid, andra är nya bekantskaper.

Jag nominerar följande sju bloggar till Beautiful Blogger Award:

• Wabi Sabi Style – en blogg med en stil jag verkligen känner mig hemma i
• Trendenser – helt enkelt en självklar förebild, för att inte säga en legend vad gäller inredningsbloggande
• Purple Area – konsekvent stilmedveten blogg med bloggvärldens kanske vackraste hus
• Simplicity – feng shui extravaganza - så elegant och stilmedveten i all enkelhet
• ROOM & Serve – en pionjär inom Orientaliskt Vitt med ett sommartorpsprojekt som kan mäta sig med Ernst, dessutom en fantastiskt duktig fotograf
• ETHNICHOME – vacker med en personlig stil och värme
• Gallerry – färglädje av en riktigt duktig och originell och spännande illustratör

För att acceptera nomineringen krävs att de nominerade gör följande:

• Thank the person who nominated you for this award.
• Copy the award and place it on your blog.
• Link to the person who nominated you for this award.
• Tell us seven interesting things about yourself.
• Nominate seven bloggers.
• Post links to the seven bloggers you nominate.

Beautiful Blogger Award

Tags: bloggvänner
Posted in Inredning, Minh | 7 Comments »

Ja, det tycker i alla fall gulliga Åse på Interiörguiden som givit mig utmärkelsen Beautiful Blogger Award. Jag är så fantastisk stolt, särskilt med tanke på att Åse själv fått utmärkelsen två gånger redan. Så hon är inte vem som helst i det här sammanhanget. Sen är jag fantastiskt stolt eftersom de andra sex inredningsbloggarna som Åse har prisbelönt samtidigt med mig är bloggar med en så hög klass. Det handlar om Henrick’s Tankegångar, Proforma, Design & Inredningsbloggen, Ellas Inspiration, Dahlarna och Sprättanjanssons vandring genom livet. Jag är också fantastiskt stolt för att jag har ju bara haft bloggen igång under knappt tre månader (och på senaste tiden har jag varit dålig med bloggandet eftersom det är så mycket nu med föreberedelser inför Formex i augusti).

Beautiful Blogger Award

För att acceptera utmärkelsen Beautiful Blogger Award, vilket jag självklart gör, med stor ödmjukhet därtill, måste jag göra följande:

• Thank the person who nominated you for this award.
• Copy the award and place it on your blog.
• Link to the person who nominated you for this award.
• Tell us seven interesting things about yourself.
• Nominate seven bloggers.
• Post links to the seven bloggers you nominate.

Det gör jag ju så gärna. Alla andra bloggar som nominerats har jag redan i min länklista förutom Ellas Inspiration och Sprättanjanssons vandring genom livet. Att Ellas Inspiration inte fanns där tidigare är en miss eftersom jag redan följer hennes blogg via Facebook. Jag tackar i alla fall Åse för att hon nu uppmärksammat mig på Spättanjanson.

STORT tack Åse! Här kommer mina sju sanningar:

1. Min svenska är så dålig så när jag skriver blogginlägg (och ibland även email) så hjälper det inte med bara stavnings- och grammatikkontroll – min man rättar texterna innan det publiceras (så det är nästan alltid hans fel om det är dålig svenska!).
2. Ibland kan jag frossa på stekt kycklinglever utan något till.
3. Jag blir snurrig på en halv folköl och full på en hel.
4. För ett tag sedan var min normalvikt 37 kilo men jag väger nu 42 kilo och det har jag fått kämpa mig till genom att smälla i mig kladdkaka nästan varje kväll.
5. Ett recept i min vietnamesiska kokbok är det ursprungligen min man som kokat ihop (jag ska avslöja vilket i ett senare inlägg)
6. Jag är fruktansvärt dålig på att lära av mina misstag och gör därför om samma misstag om och om igen.
7. Jag får migränanfall ibland när jag har det för stressigt och det enda som kan hindra ett anfall är att lyssna när Jimi Hendrix spelar blues.

Det var det. Jag återkommer snart med mina nomineringar.

Tags: Beautiful Blogger Award, bloggvänner
Posted in Minh | 1 Comment »

Oj, det verkar som min påminnelse om att det faktiskt är vår funkade. I alla fall här i Stockholmstrakten har det varit vår varje dag sedan det inlägget. Och nu blommar körsbären. Här i Gröndal där jag bor finns massor med körsbärsträd. Det får mig att trivas. Min hemstad Dalat i Vietnam kallas ibland för körbärsblommornas stad. Där växer mängder med vilda körsbär som blommar ut i ett rosa fyrverkeri någon gång i februari. Då vet man att det är nyår. Så – gott nytt år!

Ja, alltså, i Vietnam firar vi nyår – eller Tết Nguyên Đán som det egentligen heter – efter månkalendern och då infaller nyåret i slutet av januari eller i februari. Nyårsfirandet håller på i en hel vecka. I firandet ingår mängder med olika ritualer, cermonier och obligatoriska maträtter och frukter. Bland annat så tar men in en stor gren blommande körsbär (hoa anh đào) och sätter i en stor vas inomhus. Där hänger men upp alla nyårskort man får. I Asien stor blommande körsbär som symbol för kärlek, tillit och hopp om en ljus framtid.

Istället för de rosa körsbärsblommorna använder man ofta blommande aprikos i södra Vietnam. Aprikosen har vackra gula blommor. På vietnamesiska heter aprikosblomma hoa mai. Mai kan även betyda morgondag och framtid. Aprikosblomman blir på så sätt en symbol för hoppet om att det kommande året ska vara lyckosamt.

Aprikos ersätter ofta körsbärsblommor som en av De Fyra Noblesserna – orkidé, bambu, körsbär (eller aprikos) och krysantemum. Inom konfucianismen representerar dessa vidare de fyra årstiderna och de fyra dygderna. Både körsbär och aprikosblommor används ofta som dekorativa inslag i konsthantverk och inredningdetaljer, på broderier och annat.

Min dotter heter också Mai, och för mig och min man är hon ju en symbol för en lyckosam framtid hon också. Mai är väldigt duktig på att rita och hennes älskningsfärg är rosa och ljusblått – som blommande körsbär mot vårblå himmel. Jag tänkte på henne när jag såg den här bilder här nere till vänster. Min man tog den precis utanför vårt hus nu i helgen när vi skulle ut på årets första cykeltur. Aprikosblomman (hoa mai) är som sagt gul, men ibland kan den faktiskt vara rosa. Till höger ser ni Mai, vacker som en blomma, iklädd sin älsklingsfärg.

Blommande körsbär - © Minh

Mai i rosa - © Minh

Tags: aprikosblommor, konsthantverk, körsbärsblommor, kuddar, rosa, stenbox, täljsten, Tết
Posted in Färgglädje, Minh, Naturdesign, Vietnam | 4 Comments »

Lotuslampor © MINH INREDNING

Nej, även om vädret gör sitt bästa för att luras oss så är det faktiskt vår nu. Bara en liten påminnelse….

Bladfat © MINH INREDNING

Tags: belysning, bladfat, Lampor, lotuslampor, porslin, sidenlampor
Posted in Färgglädje, Inredning, Keramik, Lampor, Minh, Naturdesign | 1 Comment »

Vietnamesiska sidenlyktor - © Minh

De klassiska vietnamesiska sidenlyktorna har en lång historia med rötter i den anrika staden Hội An i centrala Vietnam. På 1600-talet var Hội An, som då hette Faifo, en viktig handelstad som länkade samman Asien och Europa. Där minglade vietnameser med köpmän och sjöfarare från Indien, Kina, Japan och från europeiska länder som Nederländerna. De japanska köpmännen tog med sig seden att hänga ut två sidenlyktor på vardera sidan om husporten. På kvällarna tände man lyktorna med oljelampor som lyste upp gatan med ett romantiskt sken.

Kotori - japanska paraplylampor © Hiyoshiya

Ett roligt alternativ till dessa sidenlyktor är de japanska lamporna som kallas för Kotori. Precis som de vietnamesiska sidenlyktorna görs de av en stomme av bambu som fälls ut ungefär som ett paraply. Kotorilamporna görs inte av siden utan av en speciell sorts papper som kallas Ocho-shi (hovkejsarpapper). Det sägs att adliga kvinnor under Heian perioden (794-1185) i Japan skrev romantiskt dikter på denna typ av papper. Pappret är mycket flexibelt och har en vacker textil-liknande struktur.

Kotorilamporna tillverkas av företaget Hiyoshiya i Kyoto. Företaget har tillverkat traditionella japanska paraplyer (så kallade wagasa) i fem generationer och är officiella leverantör av japanska paraplyer för teceremonier och för kejsarfamiljen i Japan. På senare år har Hiyoshiya även börjat tillverka och designa inredning. Det har gått väldigt bra. 2007 tilldelades Hiyoshiya utmärkelsen Good Design Award (Japans motsvarighet till Swedish Design Award) för sina vackra kotorilampor.

Notera gärna lampan i nedre vänstra hörnet i kollaget här ovanför. Den har ett vackert mönster av ginkgoblad som jag skrivit om tidigare. Märk också hur väl de här lamporna, som har sitt ursprung i japansk tradition, passar in i modernt inredda svenska hem, hur väl de gifter sig med inredningstilen Skandinaviskt vitt.

Kotori - japanska paraplylampor © Hiyoshiya

Tags: asiatiska lyktor, bambu, belysning, design, ginkgo, Japan, Lampor, sidenlampor, sidenlykta, sidenlyktor, Skandinaviskt vitt
Posted in Inredning, Lampor, Minh, Vietnam | 5 Comments »

Stool and Chairs - © OMC

I mitt inlägg om ginkgo visade jag den roliga stolen från den italienska designbyrån OMC² som inspirerats från ginkgobladets form. Jag kan inte låta bli att visa lite fler stolar och pallar från OMC². Jag tycker dom är så otroligt roliga! Den stolen som har namnet Toksaider i det nedre kollaget har även den hämtat sin inspiration från ginkgobladets form.  Titta på barstolen som ser ut som en knippe ballonger i kollaget här ovanför. Tänk vilken rolig och färgglad bar eller restaurang man skulle kunna inreda med utgångspunkt från den barstolen. Formgivaren heter Onur Müştak Çobanlı.

Chairs and Stools - © OMC

Tags: färg, ginkgo, Möbler, pouf, sittpuff, stolar
Posted in Färgglädje, Inredning, Minh, Möbler | 2 Comments »