För exakt 10 år sedan upplevde jag några av de mest spännande veckorna i mitt liv. Jag var på besök i Sverige under några veckor. Det var inte bara första gången jag besökte ett annat land. Det var första gången jag flög, första gången jag träffade mina blivande svärföräldrar, första gången jag besökte vårt landställe i Dalarna, första gången jag åt våfflor med hjortronsylt. Och första gången jag åt kräftor.

Jag är fortfarande lika förtjust allt det där – flyga, Sverige, mina svärföräldrar, Dalarna, våfflor och kräftor. Varje augusti säger jag alltid att, ”Nu äter vi kräftor varje dag hela månaden!” Så blir det aldrig förstås, och det är nog tur.

1994 avskaffades Fiskeriförordningen som reglerade när det var tillåtet att fiska kräftor i Sverige. Sedan dess är det alltså fritt fram att äta kräftor året runt, men jag tycker ändå det är lite kul med kräftpremiären. Jag gillar alla de svenska högtiderna som förknippas med olika traditinella maträtter. Det påminner mig om det vietnamesiska nyåret och de rätter som bara tillagas och äts då. Tidigare rådde fiskeförbud 1 november till 7 augusti klockan 17.00. Därför brukade man ha kräftpremiär med en stor skiva den 8 augusti.

Jag dricker inte starka drycker, men jag klassiska vietnamesiska kräftlyktor tycker jag nog att kräftor kräva. Vi har låtit grafiska formgivaren Åsa Alneng (som också råkar vara min svägerska) rita kräftor och krondill som vi låtit brodera upp på våra vietnamesiska sidenlyktor. Det tycker jag passar bra, särskilt nu när kräftorna allt som oftast är kinesiska!

Tags: cross-over, kräftlyktor, säsongsprodukter, sidenlampor, sidenlyktor
Posted in Lampor, Mat, Sverige | 1 Comment »

Vill man sitta lite extra skönt i sommar kan man alltid prova den här sittdynan i mörk lila pastell. Den är tillverkad av jacquardvävd siden från Vietnam och har knytits för hand av textilkonstärinnan Vũ Thị Thu. Mönstret föreställer blomman gurkört (borago), eller hoa sao som den heter på vietnamesiska. Med denna sittdyna utvidgas MINH INREDNINGs kollektion HOA SAO, som inkluderar överkast, kuddar och lampor. Gillar du det här mönstret finns det anledning att hålla utkik – det kommer komma en hel del nyheter inom kort.

Jag tycker det är kul att se hur de här sittdynorna av siden från Vietnam gifter sig så väl med de vackra dalablå Leksandstolarna. Leksandsstolar är väl kanske de allra svenskaste av svenska stolar – från hjärtat av Dalarna, det allra svenskaste av svenska landskap, och från Leksand vid Siljan, den allra idylliska av svenska idyller. Och på stolarna de här sittdynorna, som är – precis som jag – från andra sidan jordklotet, från Vietnam. Sittdynorna är från hantverkbyn Hà Đông – en av de mest allra mest anrika av Vietnams många anrika hantverksbyar.

Tillsammans blir det här till något helt annat än att sitta på två stolar – det blir (för mig i alla fall) som en symbol för hur det är möjligt att sitta tryggt och stabilt i två kulturer samtidigt.

Leksandsstolarna står förresten att finna på vårt landställe vid Säftadammen i Dalarna. Där har min världens allra bästa och duktiga svärfar Carl-Göran byggt vidare på något som hans svärfar en gång i tiden grundlade. Med åren har där skapats en fantastisk idyll där gammalt tillåts mötas med nytt, och där hantverk och inspiration hämtas från både när och fjärran, alltid med en unik och humoristisk uppfinningsrikedom. Min svärfar vet vad han gör. Han är inredningsarkitekt utbildad på Capellagården och Carl Malmstens Verkstadsskola av ingen mindre än professor Carl Malmsten – Sveriges kanske mest framstående möbelformgivare – och idag är svärfar ordförande i Stiftelsen Siv och Carl Malmstens Minne.

Jag utlovar mer på det här temat senare, och även fler bilder från vårt landställe.

Sittdyna HOA SAO - © MINH

Tags: Carl Malmsten, HOA SAO, kuddar, lila, nya produkter, överkast, pastell, siden, sittdyna, stolar, Textilier
Posted in Lampor, Nya produkter, Textilier | 2 Comments »

Många av de femhundratusen bröllopsfirare som vinkade åt kronprinsessan och vår nya prins kunde i helgen se hur Kungsträdgården smyckats med vietnamesiska sidenlyktor från MINH INREDNING. I almbersån vid Thé-huset i Kungsträdgården hänger de.

Det börjar bli något av en tradition nu (kan man hoppas i alla fall) för redan i höstas skapde Trafikkontoret i Stockholms Stad en sensommarinstallation med sidenlyktor i almbersån runt det populära fiket. Syftet var då att visa upp de nya energieffektiva lösningar och samtidigt öka attraktionen för  parkens besökare. De nya energisnåla LED-lampor man börjat använda i parkbelsyningen skapar ett mjukt ljus i sidenet samtidigt som ljuskällan glittrar som en klar glödlampa. Energiförbrukningen är en tiondel av glödlampans med upp till 50 gånger längre hållbarhet.

Kika in till Lina på bloggen Mjorf om ni vill se hur det såg ut med lyktorna förra året. Lina hittade lyktorna en dag i november förra året när hon var på väg för att äta blåbärspannkakor och titta på Dali-uställningen på Moderna Museet.

Men i år handlade det alltså om LOVE Stockholm och prinsessbröllop. Kul att vi kunde få vara med att bidra lite till festligheterna! På bilden kan ni se hur det såg ut bara någon kvart innan brudparet anlände till slottet efter brölloppet i lördags.

Vietnamesiska sidenlyktor i Kungsträdgården © MINH

Tags: belysning, Lampor, sidenlampor
Posted in Färgglädje, Lampor, Minh, Sverige | 2 Comments »

För nästan precis två år sedan kom det in tre unga herrar till butiken för att köpa porslin. Och som dom köpte! Jag fick ta dom till vårt lager, som då låg i Solna, där dom fyllde bilen med lattekoppar, tekannor, snipor, sushitalrikar, såsskålar, serveringsfat, bambubrickor och mycket annat. De tre herrarna – Dennis, Micke och Tomas – skulle öppna restaurang. Nej, förresten, inte restaurang utan en matoas, en asiatisk sådan. Till inredningshjälp hade de anlitat de bästa av de bästa – DIS inredning, och när det kom till serveringsporslin hade visst DIS nämnt att Berns Salonger, som också anlitat DIS, köper sin porslin från MINH.

Under de kommande åren har Dennis och Micke (Tomas har slutat) köpt mer porslin, brickor och nu senast massor med taklampor. Jag gillar hur de blandar hej vilt med alla typer av porslin och gärna använder mindre skålar på större fat när de serverar. På borden står mindre sushitalrikar med ett par ätpinnar till varje gäst. När maten serveras så plockar man till sin talrik. Precis som i Vietnam alltså.

Jag har aldrig haft tillfälle att besöka Oasia, men så i julas fick jag och min familj en fin klapp från mina svärföräldrar – en middag Oasia. För någon vecka sedan fick vi chansen att förverkliga klappen. Frågar ni mig så är Oasia en av de absolut vackrast inredda restauranger i världen.

Det är inte bara porslinet som blandas hej vilt. DIS har gjort samma sak med inredningen. Orientaliska brickbord, exklusiva handmålade Fortuny sidenlampor, rottingmöbler, rumsavdelare av bambu, ikonbilder på Hinduiska gudar, Buddhastatyer, sammetssoffor, gamla kolorerade fotografier på japanska geishor – allt blandas, men det finns samtidigt en logik i kaoset. Oasia är uppdelat i flera olika avdelningar med olika teman. Det finns en lounge utspridd på två plan med tre olika avdelningar som fått namnen Buddha, Geisha och den hemliga lounge-avdelningen Noir. I källaren finns en separat avdelning som man kan hyra för privata tillställningar. Källaren är fantastisk mysig med ett valv, egen bar och inredning med bland annat plommonlila sittpuffar av sammet som jag tror DIS plockat från DOME. Visste ni förresten att DOME också importerar från Vietnam?

För matgäster finns två avdelningar. I den ena av dessa har Dennis och Micke nyligen hängt upp massor av sidenlampor från MINH i olika färger och former. De säger att de velat att det ska se ut som det gör i MINH butik i Gamla Stan. Alla som kommer in i butiken tittar alltid med stora ögon upp i taket, upp mot alla sidenlampor som hänger där. Dennis berättade att nu gör även deras matgäster så när de kommer in på den avdelningen. Tydligen är det många gäster som även frågar var lamporna, och porslinet, kommer ifrån. Det var roligt att höra!

På Oasias hemsida skriver restaurangchefen Dennis så här:

För oss är det ganska enkelt, vi vill att det ska vara kul, avslappnat och fantastiskt trevligt att äta och umgås hos oss. Hoppas att vi får ta dig med på en spännande resa genom Asiens olika smaker.

Det lyckades han verkligen med. Dennis bjöd oss på cocktails (jag fick mocktail för annars blir jag för snurrig). Min man var synnerligen belåten med sin Wasabi Gurka cocktail. Det märktes att Oasia vunnit pris för sina cocktails. Oasia har även blivit utsedd till Årets nykomling 2008 och Årets bar 2009. Inte illa alls för en restaurang som bara funnits i två år.

Vi lät Dennis välja även maten åt oss. Dim-sum blev det, vilket är, för er som inte vet, ett hopplock av mindre rätter. Det kinesiska tecknet för dim-sum – 點心 – kan även översättas ”att vidröra hjärtat.” Med det menas att man ska beställa spontant allt det man vill äta. Den dim-sum som Dennis och hans kockar plockat ihop ser ut så här:

• Lax ”Shake yuan yaki”
• Pilgrimsmussla med kimchismör
• Vårrulle
• Sichuanbräserad fläsksida
• Tempurafriterade tigerräkor
• Biff Tataki
• Shumai dumpling
• Maki sushi

Nu kan jag bekräfta det – Oasias dim-sum vidrör hjärtat. Tatakibiffen var så mör att den smälte som glass i munnen – absolut världsklass! Jag, min man och dotter och mina svärföräldrar hade en underbar kväll med underbar mat och dryck. Till efterrätt delade vi på Oasias hela sortiment av sorbet, också det underbart gott. Tack Dennis!

Förresten, vill ni också njuta av Oasias asiatiska mat och cocktails så får nu skynda er – den 13 juni stänger Oasia för sommaren. Men till hösten är det såklart öppet igen, då med ännu mer porslin från MINH.

Tags: asiatisk matlagning, bambu, belysning, Berns, Buddhastaty, DIS, etnochic, foto, Japan, Konst, Lampor, Möbler, Oasia, orientalisk inredning, porslin, pouf, sidenlampor, sittpuff, stolar, sushitallrik
Posted in Inredning, Keramik, Konst, Lampor, Mat, Minh, Möbler, Sverige | 3 Comments »

Lotuslampor © MINH INREDNING

Nej, även om vädret gör sitt bästa för att luras oss så är det faktiskt vår nu. Bara en liten påminnelse….

Bladfat © MINH INREDNING

Tags: belysning, bladfat, Lampor, lotuslampor, porslin, sidenlampor
Posted in Färgglädje, Inredning, Keramik, Lampor, Minh, Naturdesign | 1 Comment »

Vietnamesiska sidenlyktor - © Minh

De klassiska vietnamesiska sidenlyktorna har en lång historia med rötter i den anrika staden Hội An i centrala Vietnam. På 1600-talet var Hội An, som då hette Faifo, en viktig handelstad som länkade samman Asien och Europa. Där minglade vietnameser med köpmän och sjöfarare från Indien, Kina, Japan och från europeiska länder som Nederländerna. De japanska köpmännen tog med sig seden att hänga ut två sidenlyktor på vardera sidan om husporten. På kvällarna tände man lyktorna med oljelampor som lyste upp gatan med ett romantiskt sken.

Kotori - japanska paraplylampor © Hiyoshiya

Ett roligt alternativ till dessa sidenlyktor är de japanska lamporna som kallas för Kotori. Precis som de vietnamesiska sidenlyktorna görs de av en stomme av bambu som fälls ut ungefär som ett paraply. Kotorilamporna görs inte av siden utan av en speciell sorts papper som kallas Ocho-shi (hovkejsarpapper). Det sägs att adliga kvinnor under Heian perioden (794-1185) i Japan skrev romantiskt dikter på denna typ av papper. Pappret är mycket flexibelt och har en vacker textil-liknande struktur.

Kotorilamporna tillverkas av företaget Hiyoshiya i Kyoto. Företaget har tillverkat traditionella japanska paraplyer (så kallade wagasa) i fem generationer och är officiella leverantör av japanska paraplyer för teceremonier och för kejsarfamiljen i Japan. På senare år har Hiyoshiya även börjat tillverka och designa inredning. Det har gått väldigt bra. 2007 tilldelades Hiyoshiya utmärkelsen Good Design Award (Japans motsvarighet till Swedish Design Award) för sina vackra kotorilampor.

Notera gärna lampan i nedre vänstra hörnet i kollaget här ovanför. Den har ett vackert mönster av ginkgoblad som jag skrivit om tidigare. Märk också hur väl de här lamporna, som har sitt ursprung i japansk tradition, passar in i modernt inredda svenska hem, hur väl de gifter sig med inredningstilen Skandinaviskt vitt.

Kotori - japanska paraplylampor © Hiyoshiya

Tags: asiatiska lyktor, bambu, belysning, design, ginkgo, Japan, Lampor, sidenlampor, sidenlykta, sidenlyktor, Skandinaviskt vitt
Posted in Inredning, Lampor, Minh, Vietnam | 5 Comments »

Sidenlampor är något vi säljer mycket av på MINH INREDNING. De allra flesta lampor har tillverkats av en gammal man vid namn Nguyen Van Le. Han var tidigare en hög statstjänsteman men efter pensionen behövde han en extra inkomst och började tillverka sidenlampor. Att pensionen inte räckte är ett gott tecken på att Le var en ärlig statstjänsteman, och det har varit ett stort nöje att jobba med denna ärliga man under de här åren.

Le är ett passande namn för han har alltid ett leende på läpparna och skrattet är aldrig långt borta (förutom när kameran kom fram som synes på bilden). I hans hem finns kattungar och sköldpaddor som min dotter kan leka med när mamma kollar på lampor.

Le brukar säga att han har tre bra kunder – två stycken från Frankrike och Kanada som beställer väldigt mycket, och sen jag som beställer lite men alltid är trevligast och betalar extra mycket.

Nu har Le bestämt sig för att det är dags att bli riktig pensionär så nu har han tillverkat sin sista sidenlampa. Jag kommer sakna Le jättemycket.

Ett av de stora utmaningarna har varit att hitta en ersättare till Le. Som tur var har det gott över förväntan. Jag har hittar några riktigt bra lamptillverkare och kan utlova flera nya spännande och unika lampmodeller i framtiden.

Nguyen Van Le - Photo © Minh

Tags: belysning, Lampor, nya produkter, resa till Vietnam, sidenlampor
Posted in Inredning, Lampor, Minh, Nya produkter | No Comments »